Saluzzo. Terra di frutta e di lavoro stagionale e nonostante finisca raramente alla ribalta delle cronache Saluzzo è terra di sfruttamento migrante stagionale. Ogni anno sono decine e decine gli stranieri, irregolari e non, che si riversano a ridosso del Foro Boario di Saluzzo per tentare un’assunzione. Le condizioni in cui questi lavoratori vivono per mesi sono state ampiamente documentate e discusse (da amministratori, politici e dalla società civile) ma non sono state radicalmente modificate, nonostante gli sforzi di Caritas e altre realtà locali e non.